6 Şubat 2013 Çarşamba

PASTACI KREMASI DOLGULU MİLFÖY KAŞIK TATLISI

kaşık tatlısı

Milföyü çok severim.. Tatlıda da tuzluda da hep iyi sonuç veriyor bence. Pratikliğine rağmen şık dokunuşlar ortaya çıkartmak da mümkün olunca kalbimi derinden çalması işten değil..

İglo çalışmamızda yaptığımız tatlı sunumu ile gözümüzü doldurdu, lezzeti ile de damağımızı :)

Yapımı ise çok ama çok basit ..

Malzemeler:

Pastacı Kreması için;
  • 250 ml süt
  • 60 gr toz şeker
  • 35 gr un
  • 25 gr tereyağ
  • 5 gr vanilya
  • 2 adet yumurta sarısı
  • tarçın ve pudra şekeri (süslemek için)
Yapılışı :
  1. Bir yemek kaşığını kalıp olarak kullanarak çevresinden bıçakla kesip milföylerden kaşık modeli çıkartıyoruz.
  2. Bir yağlı kağıda yerleştirip bıçakla delip 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.
  3. Sütün 2/3'sini vanilya ve şekerle bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
  4. Başka bir kasede yumurta sarısı, un ve sütü çırpıyoruz ve kaynayan süte yavaşça ilave ediyoruz.
  5. Kaynamakta olan karışımımızı bu aşamada karıştırmamız önemli.
  6. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp, tereyağını ilave edip yediriyoruz.
  7. Pişen kaşıkların orta kısımlarını parmağımızla bastırıp kremadan koyuyoruz.
  8. Tarçın ve pudra şekeri serperek ikram ediyoruz.
Afiyetle & sağlıkla,

10 yorum:

Nurşen Aksoy dedi ki...

Şık bir pasta olmuş,çok yaratıcı.ellerinize sağlık..Milföy mutfaklarda mücizeler yaratıyor..

Unknown dedi ki...

nasıl güzel bir sunum nasıl güzel bir fikir ..ellerine sağlık...sevgiyle kal.....

Canan Demirbağ dedi ki...

Çok şık olmuş,ellerinize sağlık.

mosguetravelerMosguetraveler dedi ki...

GERÇEKTEN HEM ŞIK HEM KOLAY HEM LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR
ELLERİNİZE SAĞLIK

Kiremithanem dedi ki...

Inanamiyorum bu nasil bir hayal gucu!!!..
Acaip guzel bir sunum fikri bayildimmm ellerinize saglik :)
Gunaydin.

filizceyemekler dedi ki...

çok güzel bir sunum, kaşık şekli iyi fikir valla süper,elinize sağlık...

hülya akyigit dedi ki...

Çok şık ve değişik bir sunum olmuş Müge Hanım. Milföy hamurunu değişik kullanımlar benimde çok hoşuma gidiyor doğrusu. Benimde rüya tatlar bloguma izleyici olurmusunuz yeni tariflerimi görmenizi isterim :)

Seyma Saglam dedi ki...

gerçekten durusu çok degisik =)
Ben bu sekli kurabiye olarak da gordum Fransizlar çok kullaniyo. Tuzlusunu da sekerlisini de yapiyorlar boyle kasik seklinde uzerine salata, veya tatli koyuyorlar çok güzel oluyor :)

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık. Yayınlarınızın devamını dileriz.
adresimize de bekleriz.
www.sofrabezi.net
Nihal Uysal

Nurr'un Lezzet Duragı dedi ki...

İlgincc... ama milfoy varsa bende varim

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails